ČSN P CEN/TS 14537 (56 0133) Potraviny. Stanovení neohesperidinu-
dihydrochalkonu metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC). Vydána
v květnu 2005.
ČSN ISO 8243 (56 9501) Cigarety. Odběr vzorků. Vydána v březnu 2005.
Nahradila ČSN ISO 8243 z března 1999.
Třída 57 - Výrobky potravinářského průmyslu
Obsahuje technické normy pro zkoušení potravin obecně, dále předmětové technické
normy pro mléko, tekuté výrobky z mléka, tvaroh a různé druhy sýrů, pro mražené výrobky
z mléka, máslo, vejce a výrobky z vajec apod. Konečně technické normy pro drůbež, výrobky
z mořských ryb, pro maso a masné výrobky a hotové zmrazené pokrmy. Tato třída českých
technických norem je v SZÚ systematicky sledována a archivována na Centru ZŽP
(ing. D. Winklerová). V této publikaci uvádíme zpravidla jen jejich záznamy; pokud norma
obsahuje údaje, vztahující se k ochraně zdraví při práci, uveřejňujeme zkrácenou recenzi.
V této třídě bylo k 1. lednu 2005 celkem 150 norem (k témuž datu v r. 2004 - 143,
v r. 2003 - 147, v r. 2002 - 121, v r. 2001 - 147 a v r. 2000 - 142 norem). V prvém pololetí
r. 2005, z něhož pocházejí dále uvedené recenze a záznamy, jsme v této třídě zachytili
6 norem.
ČSN EN ISO 14673 (57 0544) Mléko a mléčné výrobky. Stanovení obsahu
dusičnanů a dusitanů. Norma má tyto části: Část 1: Metoda s užitím redukce kadmiem
a spektrometrie, Část 2: Metoda s užitím segmentové průtokové analýzy (Rutinní metoda),
Část 3: Metoda s užitím redukce kadmiem a průtokové injekční analýzy s in-line dialýzou
(Rutinní metoda). V prvním pololetí 2005 byly k dispozici části 2 a 3; část 1 byla vydána
v prosinci 2004 a je recenzována v AHEM - 15. pokračování recenzí.
ČSN EN ISO 14673-2 (57 0544) Mléko a mléčné výrobky. Stanovení obsahu
dusičnanů a dusitanů. Část 2: Metoda s užitím segmentové průtokové analýzy (Rutinní
metoda). Specifikuje rutinní metodu pro stanovení obsahu dusičnanů a dusitanů v mléce
a mléčných výrobcích s užitím segmentové průtokové analýzy. Metoda je použitelná pro
mléko, sýry, tekuté a sušené mléčné výrobky a kojeneckou výživu. Před předmětem normy je
uvedeno toto UPOZORNĚNÍ: Práce podle této části mezinárodní normy může zahrnovat
nebezpečné materiály, pracovní operace a přístroje. Tato norma a nezaručuje, že by v ní
byly uvedeny všechny problémy spojené s bezpečností práce při jejím užití. Uživatel této
normy má povinnost zajistit bezpečnost a ochranu zdraví při práci a předem stanovit
předpisy omezující použití. Kromě všeobecného upozornění je dále ještě
v kapitole 5 - Chemikálie další UPOZORNĚNÍ: Vzhledem k toxicitě kadmia je třeba jej
po použití předat příslušným orgánům určeným k likvidaci chemického odpadu.
Poznámka recenzenta: Není nám známo, zda se také trak postupuje v ČR.
ČSN EN ISO 14673-2 byla vydána v lednu 2005. Nahradila ČSN EN ISO 14673-2 ze srpna
2004.
ČSN EN ISO 14673-3 (57 0544) Mléko a mléčné výrobky. Stanovení obsahu
dusičnanů a dusitanů. Část 3: Metoda s užitím redukce kadmiem a průtokové injekční
analýzy s in-line dialýzou (Rutinní metoda). Specifikuje rutinní metodu pro stanovení
obsahu dusičnanů a dusitanů v mléce a mléčných výrobcích s užitím redukce kadmiem
a průtokové dávkovací analýzy (FIA). Metoda je použitelná pro tvrdé, polotvrdé a měkké sýry
v různém stadiu zralosti a pro tavené sýry. Meze detekce metody jsou 0,5 mg dusičnanových
iontů na kilogram a 1,0 mg dusitanových iontů na kilogram. Před Předmětem normy je
uvedeno toto UPOZORNĚNÍ: Práce podle této části mezinárodní normy může zahrnovat
99
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals